俯瞰大教堂的 Dirty Martini
从《欲望都市》的一个场景到米兰 Madonnina 脚下：Sushisamba 将其公式——日本、巴西、秘鲁，毫不妥协——带入米兰最具标志性的建筑之一
作者 Roberta Schira2026年5月21日
人们本以为会是那种华而不实的灾难：徒有其表，缺乏 robata 的精髓。然而这家餐厅运转良好，为食客撒下一抹如盐般的肾上腺素。部分菜肴着实出彩，沿墙的植物——那些确实——是真实的，且向那些在一个夜晚接待近三百位食客仍能保持体面出品的团队致以敬意。
「这不是速度的问题，而是结构的问题」，Sunset Hospitality Group 首席执行官 Antonio Gonzalez 解释道。「关键在于拥有专业化的团队，职责明确，以强烈的精准文化为支撑。每一个细节都在出餐前经过精心规划。»
