Flauer — Mangiare i fiori è il nuovo flower power?
Si scrive come si pronuncia: FLAUER, "fiore" in inglese. È il festival internazionale e diffuso della città di Alassio interamente dedicato ai fiori eduli
di Daniela Ferrando
Mangiare i fiori è un'arte. Una tendenza. Una sfida creativa. Un'opportunità imprenditoriale. Una frontiera alimentare. Una contaminazione con la tradizione.
Mangiare i fiori per qualcuno potrebbe sembrare un azzardo, per altri una scoperta, per altri ancora invece è il punto di partenza per ulteriori sperimentazioni.
